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제주한라대도 2000만원 매칭 모두 4000만원 ... 호텔 조리학과 인재 육성 지원

 

사단법인 코리아푸드앤와인페스티벌이 지난 9일 제주한라대를 방문해 '제주푸드앤와인페스티벌' 장학금 2000만원을 전달했다. 

 

제주한라대도 같은 금액 2000만원을 더해 모두 4000만원의 장학금이 호텔 조리학과 인재 육성을 위한 장학금으로 수여된다.

코리아푸드앤와인페스티벌의 장학기금 전달은 2016년 첫번째 제주푸드앤와인페스티벌을 연 이후 7년째 이어지고 있다.

제주푸드앤와인페스티벌은 제주만의 다채롭고 차별화된 미식문화를 알리기 위한 다양한 미식 축제와 미래 셰프 양성을 위한 학생 요리 경연 대회다. 코로나로 인해 실습 기회가 줄어든 상황에서도 조리전공 학생들을 격려하기 위해 지난해 '학생셰프 요리경연 대회'(SCOTY 2022)를 가졌다.

정문선 이사장은 "요리대회에 참가한 학생들의 열정을 느낄 수 있었고, 마스터 셰프와 소통하며 그들을 통해 배우려는 학생들의 의지가 날로 성장해 가고 있다"며 "제주를 세계적인 미식의 중심으로 만들려는 비젼을 실현하려면 지역 셰프를 육성하는 것이 중요한 만큼, 앞으로도 학생 셰프들이 글로벌 인재로 성장할 수 있도록 다양한 지원을 아끼지 않겠다"고 전했다

제8회 제주푸드앤와인페스티벌은 오는 5월 제주 전역에서 열릴 예정이다. [제이누리=양은희 기자]

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