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"식자재비.인건비.전기요금.가스비 모조리 올라 월 300만원 이상 적자" ... 제주도, 새 업체 물색중

고금리와 물가상승으로 식당 등 외식업계가 큰 타격을 받고 있다. 재료값에다 전기·가스 요금까지 치솟으면서 한끼 5000원만 받던 제주도청 구내식당도 문을 닫았다.

 

9일 제주도 등에 따르면 제주도청 구내식당이 지난달 25일부터 영업을 중단했다. 이 업체는 지난해 4월 도청과 계약해 구내식당을 운영해왔다. 

 

업체는 고물가 등으로 현재 5000원인 구내식당 식사비가 부족하다며 도에 가격 인상 요청을 지속해왔다. 그러나 음식단가 인상불가 결정에 따라 최근 계약해지를 통보한 것으로 전해졌다.

 

업체는 "처음 구내식당을 운영했을 때부터 지금까지 매달 300만원 이상 적자가 발생했다"면서 "식자재비와 인건비 뿐만 아니라 임대료에 전기요금, 가스비 등까지 크게 올라 이를 빼면 남는 게 없다"고 설명했다.

 

제주도 후생복지위원회는 도청 구내식당 가격 인상과 관련해 두차례 심의했으나 금액을 올리더라도 적자 상황에서 벗어날 것이라는 보장이 없고, 단가가 인상된 만큼 양질의 음식이 제공돼야 하지만 그러지 못할 것으로 판단해 부결한 것으로 알려졌다.

 

도는 해당 업체와 계약해지 절차를 밟으면서 구내식당을 운영할 새 업체를 모집할 계획이다.

 

하지만 11개월째 5% 물가상승이 지속되는 현 상황에서 아무리 운영비를 지원한다고 해도 5000원의 '밥값'을 선뜻 맡겠다는 업체가 나타날지는 미지수다.

 

한편 지속되는 고물가에 제주지역 '착한가격업소'들도 줄줄이 문을 닫고 있다. '착한가격업소'는 저렴한 가격과 양질의 서비스를 제공하는 등 소비자 물가 안정에 기여하기 위해 2011년 처음 도입됐다.

 

제주도에 따르면 2021년 이후 착한가격업소 43곳이 지정해제됐다. 이 중 15곳이 경영악화로 휴·폐업했고, 13곳이 가격 인상 등을 이유로 착한가격업소 지정을 자진 철회했다. 또 다른 15곳은 메뉴를 바꾸거나 프랜차이즈로 전환해 지정 자격에 미달됐다. [제이누리=이주영 기자]


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