제주시 이도2동 소재 한식당 53㎡ 규모의 ‘혼디모앙’을 운영하는 우은양씨는 종업원 1명을 두고 식당을 영업하고 있다. 이 업소는 최근 1년 이상 음식가격을 동결하고 있다.
직접 수산물시장에서 식재료를 구입하고, 주방은 직접 보기 때문이다.
또 단골손님들로부터 음식 맛이 좋기로 소문난 업소다. 손님들에게 일일이 음식에 대한 맛을 물어보고, 음식에 대한 변화를 시도해 손님들에게 평가를 받는다.
제주시 노형동 소재 중식당 40.8㎡ 규모의 ‘황궁쟁반탐라원’을 운영하는 이정희씨는 식당을 직접 찾아 식사를 하는 손님들에게 자장면을 2000원, 짬뽕 2500원, 탕수육 5000원에 2년째 판매하고 있다.
부부가 직접 운영하면서 주방장 고용에 따른 비용을 절감했고, 4개월 전부터는 배달에 따른 인건비와 연료비를 줄여 가격을 올리지 않고 있다.
제주시는 이와 같이 최근 인건비나 재료비 등의 상승에도 불구하고 음식요금을 올리지 않거나 오히려 내린 업소 27개소를 ‘물가안정 모범업소’로 지정했다고 8일 밝혔다.
이번에 선정된 모범업소는 최근 1년 이내 평균가격 이하로 가격을 인하했거나 1년 이상 가격을 동결한 음식점들이다.
제주시는 지역평균가격 이하 등 강화된 가격 관련 기준을 적용해 심사를 거치고 행정안전부의 평가를 거쳐 최종 선정했다.
시는 이들 업소에 대해 지정서 및 표찰을 교부하고 홈페이지와 행정안전부 ‘지방물가정보 공개서비스(www.mulga.go.kr)’에 게재해 범사회적으로 물가안정 분위기를 확산시켜나간다는 방침이다.
IBK기업은행은 금리 감면권(0.25%p)을 영업점장에게 부여해 이들 업소에 혜택을 주도록했고, 신용보증기금과 지역신용보증재단은 보증 수수료 0.2%p 감면 혜택을 줄 계획이다.
또한, 중소기업청은 소상공인 정책자금 대출 시 우선지원하고 자영업 컨설팅 우대 지원도 계획하고 있다.
그러나 제주시는 수시로 재심사해 부적합하다고 판단될 경우 모범업소 지정을 취소할 계획이다.
