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[건강/음식] 지구가 만들어내는 작물 ... '자연그대로' 농민장터
매주 토요일을 기다린다. 농민장터에 가기 위함이다. 농민이 직접 일주일 동안 열심히 자라준 농산물을 솎아서 들고 나와 1m도 채 되지 않는 작은 좌판 위에 늘어놓고 앉아 있는 장터다. 접이식 천막 대여섯 동을 쳐 놓고 그늘을 만들어 너댓 시간동안 장
양용진 원장
2020-07-01
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[건강/음식] 제주의 정체성 한 그릇 ... '몸국'
나는 몸국을 끓여서 판다. 왜 하필 몸국이냐고 묻는 사람들이 있다. 인기가 없는 음식을 굳이 선택한 이유를 묻는 것이다.내가 몸국을 끓이는 이유는 제주사람들의 정체성을 잘 표현하는 음식이라 생각하기 때문이다.꼬맹이시절 내가 다니던 북초등학교 앞 골목에
양용진 원장
2020-06-17
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[건강/음식] 1975년 제주KAL호텔 풍경 ... '거짓깔장시'가 된 기억
새 연재를 시작합니다. 제주의 맛과 문화, 그리고 멋을 되찾으려는 시도입니다. 양용진 제주향토음식보전연구원장이 필자로 나섭니다. 그의 이름을 내건 ‘미담(味談)’입니다. 말 그대로 ‘맛 이야기’입니다. 수많은 ‘제주 첫’ 타이틀의 소유자인 김지순 명인
양용진 원장
2020-06-03
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[건강/음식] 최정상급 셰프들, 제주의 맛과 멋에 빠지다
국내·외 셰프들이 모여 제주의 다양한 농·수·축산물을 활용해 최고의 요리를 선보이는 미식의 향연이 펼쳐진다.제주관광공사가 '2018 제주푸드앤와인페스티벌(Jeju Food & Wine Festival, JFWF)'을 5월 10일부터 19
양은희 기자
2018-03-28
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[건강/음식] 호텔신라, 11번째 행복맛집 '행복식당' 개장
영세자영업자들에게 재기의 발판을 마련해 주는 호텔신라의 대표적인 사회공헌활동 '맛있는 제주만들기'가 11번째 결실을 맺었다.호텔신라는 지난달 초 11호점으로 선정된 '행복맛집'에 대해 ▲메뉴 개발 ▲조리법 전수 ▲서비스 교육 ▲주방 설비 개선 등의 토
김경미 기자
2015-10-07
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| [건강/음식] 태양인? 소음인? ... 내 체질 알고 건강 지키자!
제주보건소가 한의약건강증진사업으로 20, 21일 이틀간 사상체질 강좌를 운영한다.사상체질이란 이제마(1836~1900)가 ‘동의수세보원’에 기록한 것으로 인간의 체질을 태양인·태음인과 소양인·소음인 등 네가지로 분류한 것을 말한다.제주보건소는 사상체질
김경미 기자
2015-08-18
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[건강/음식] 여름철 물회.냉면 ... 나트륨 넘쳐난다
더운 여름 즐겨먹는 물회와 냉면육수의 나트륨 함량이 기준치를 초과하는 것으로 조사됐다. 1인분만 먹어도 하루 섭취 권장량을 넘었다.제주도 보건환경연구원이 7월 한 달간 제주시내 일반 음식점에서 여름철에 즐겨 찾는 각종 물회 국물 12건과 냉면의 육수
이재근 기자
2015-08-07
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[건강/음식] '제주조리장 1호' 문동일이 전하는 제주밥상은?
올리브TV 에 출연했던 제주 대표 문동일 셰프(조리기능장 제주 1호)의 요리 전시회가 오는 29일 세종문화회관 지하 전시장에서 열린다.'건강한 여름나기 제주밥상'이라는 주제로 문 셰프가 청정제주 지역에서 나는 다양한 식재료들을 가지고 다양한 요리법을
김경미 기자
2015-07-27
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[건강/음식] '밥먹고 입냄새' 도내 남학생 중식 후 양치질 하위권
제주도내 남학생들이 점심 식사 후 양치질을 잘 안하는 것으로 나타났다.제주보건소가 27일 공개한 2013년 보건복지부 청소년건강행태온라인 조사에 따르면 제주도내 남학생들의 점심식사 후 칫솔질 실천율은 17.8%로 전국 15개 시·도 중 14위로 나타났
강남욱 기자
2014-11-27
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[건강/음식] 말고기, 닭.오리고기보다 영양성분 2.6배 더 많아
말고기의 영양성분 함량이 백색육(닭고기, 오리고기)보다 2.6배 더 높은 것으로 나타났다.제주도 축산진흥원은 제주산 말고기의 우수성을 검증하기 위해 건강에 좋은 육류로 알려진 백색육과 말고기의 식품학적 성분을 분석·비교했다.그 결과 영양성분 함량(필수
김경미 기자
2014-09-05
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[건강/음식] 아빠들이 만드는 사랑 가득한 영양만점 요리는?
제주도 설문대여성문화센터(소장 고순아)의 야간 문화교육 '영양만점 아빠요리'가 지난 2일 개강했다.'영양만점 아빠요리' 교육은 남성들이 가정에서 육아 및 가사를 아내와 분담하게 하는 '양성평등 프로그램'의 일환이다.수강신청한 18명의 아빠들은 지난 2
김경미 기자
2014-09-03
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[건강/음식] 건강생활 실천? "웹툰을 찾습니다"
한국건강관리협회 메디체크(조한익 회장)가 일상생활에서 건강생활을 실천토록 하기 위해 '제2회 건강생활실천 웹툰 공모전'을 마련했다. 18일부터 10월 16일까지 공모한다.보건복지부와 교육부가 후원하는 이번 공모전은 '웹툰으로 건강을 그려봐!', '웹툰
김경미 기자
2014-08-20
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| [건강/음식] 제주도, 건강한 모유수유아 선발대회 연다
제주도가 모유수유가 아기들이 건강과 인성발달에 중요함을 인식 확산시키고자 '제16회 건강한 모유수유아 선발대회'를 연다.이번 모유수유아 선발대회에는 도내 출생아('13.12월~'14.3월 출생)중에서 모유수유중인 50명이 참가한다. 20일 오후 3시부
김경미 기자
2014-08-20
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[건강/음식] 젊은이들이여! 건강검진은 선택이 아닌 필수
건강검진을 받는 20~30대가 늘어나는 추세이다. 직장건강검진이 늘어난 이유도 있지만, 건강검진은 질환 발견이 아닌 질환 예방을 위해 필요한 것이라는 인식의 변화도 있기 때문이다. 또한 신체가 각종 질병에 노출되는 40대를 대비하기 위해서라도 건강검진
강남욱 기자
2014-03-06
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[건강/음식] 무관심의 병 자궁근종
자궁근종은 우리나라 여성들이 많이 걸리는 자궁질환이며, 초음파검사를 하면 자궁근종의 크기와 위치를 확인 할 수 있다. 주요 자궁질환에는 자궁근종과 자궁내막증, 자궁경부암, 난소암, 자궁내막암이 있다. 특히 자궁근종은 우리나라 35세 이상 여성 10명
구정서
2014-03-05
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[건강/음식] 건강관리협회 12월15일 휴일검진
한국건강관리협회건강증진의원은 오는 15일 오전 7시 30분부터 낮 12시까지 휴일검진을 진행한다.평소 바쁜 업무로 인해 건강검진을 조기에 받지 못한 직장인 및 평일 건강검진이 어려운 도민들을 위해 휴일 검진을 마련했다.국민건강보험공단 통계에 의하면 제
고연정 기자
2013-12-12
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[건강/음식] 까사미아 ‘먼지다듬이’ 벌레 충격…먼지다듬이는?
[joins=이투데이]까사미아 ‘먼지다듬이’ 벌레가 방송되면서 먼지다듬이 벌레가 관심을 모으고 있다.25일 MBC ‘불만제로 UP’은 까사미아 가구의 온라인브랜드 까사온 가구에서 먼지다듬이 벌레들이 서식하고 있다는 내용을 방송했다.까사미아 까사온의 K
이투데이
2013-09-26
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[건강/음식] "새해 한라산 1100고지에서 함께 걷고, 안아줘요"
한라산 해발 1100m 고지에서 열리는 이색 새해맞이 행사가 마련돼 눈길을 끌고 있다.회복의섬제주·엄부랑(www.umbrang.com, 공동대표 강홍림·이영복)이 새해 5일 '함께 걷고, 안아주기(flash mob)' 새해맞이 행사를 연다.제주시와 서
임성준 기자
2012-12-28
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[건강/음식] 힘찬병원, 제주시 구좌읍서 관절·척추 의료봉사
관절전문 힘찬병원이 농협(중앙회 제주농협), 대한결핵협회와 함께 6일과 7일 이틀간 제주시 구좌읍 구좌체육관에서 제주도 지역 주민들을 위한 관절·척추 의료봉사를 진행하고 있다.힘찬병원의 사회공헌사업 일환으로 진행되는 이번 의료봉사에는 서울 강서, 목동
고연정 기자
2012-12-06
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[건강/음식] 아스피린 매일 한알씩 먹으면 항암효과
[퍼플뉴스=정혜원 기자] 아스피린은 만병통치약인가?뉴욕타임즈는 21일(현지 시간) 의학 저널 '란싯'에 발표된 2건의 연구결과를 토대로 하루에 저용량의 아스피린 한알을 매일 먹으면 암 발병률이 크게 줄어드는데다 이미 발병한 암의 확산도 크게 막아준다고
퍼플뉴스
2012-03-21
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