제주도는 오는 18, 19일 이틀간 제주시 조천읍 길갈 팜 랜드에서 '2025 블랙 포크 페스티벌'을 연다고 13일 밝혔다.

제주흑돼지생산자회와 길갈흑돈이 함께 주최하는 이번 행사는 '맛있는 한입, 즐거운 분위기, 흑돼지로 인한 기쁨'을 주제로 관광객들에게 특별한 미식 경험을 선사한다.

축제장을 찾은 방문객들은 저렴한 가격에 흑돼지 가공품을 구매할 수 있다. 또 다양하게 요리된 흑돼지 음식을 맛볼 수 있다. 흑돼지 맛 비교 체험과 요리 교실, 흑돼지 소시지 만들기 등의 체험 프로그램도 운영된다.

지역 예술인의 밴드 공연 등 다양한 문화예술 공연과 가족 단위 방문객을 위한 어린이 놀이 포토존, 지역 특산품을 만나볼 수 있는 작은 장터 등도 마련된다.

제주 흑돼지는 검은 모색이 특징인 제주 지역 특화 품종이다. 1990년대부터 체계적인 보존과 개량 사업을 통해 명성을 이어오고 있다. 육질 내 지방이 고르게 분포하고 불포화지방산 함량이 높아 부드러운 식감과 뛰어난 풍미를 자랑한다.

김형은 제주도 농축산식품국장은 “‘블랙포크 페스티벌’은 제주의 대표 먹거리인 흑돼지를 중심으로 도민과 관광객이 함께 즐길 수 있는 문화·관광축제”라며 “앞으로도 지역 농축산물의 부가가치를 높이는 다양한 프로그램을 지속적으로 발굴·지원하겠다”고 말했다. [제이누리=양은희 기자]