제주지역에 질(質) 높은 학교급식을 위해 친환경급식지원센터가 운영 추진된다.

제주도는 2015년 3월 운영 계획된 친환경급식지원센터의 효율적 준비를 위해 친환경급식지원센터 운영준비 실행계획을 마련하고 준비에 박차를 가하고 있다고 27일 밝혔다.

친환경농산물 공급단가가 학교마다 다르고, 식재료 공급 불확실성등 친환경농산물의 생산에서 소비까지의 복잡한 시스템을 해결하기 위해서다.

이번에 마련된 친환경급식지원센터 운영준비 실행계획은 그동안 수집․분석했던 타 시도 급식지원센터 운영사례 등의 자료를 바탕으로 마련됐다.

앞으로 급식연대, 친환경농가, 유통업체등 친환경급식 전문가그룹으로 친환경급식실무위원회(20명 내외)를 구성해 친환경급식 납품업체 기준 마련, 친환경 농산물 계약재배 등 생산․공급관련 사항을 우선 추진하게 된다.

지원센터가 운영되면 친환경 농산물 식재료를 안정적으로 확보하고 학생들의 다양한 급식요구에 만족도를 높일 수 있다. 더불어 유통업체에서는 체계적인 유통에 따른 비용절감도 가능할 것으로 기대하고 있다. [제이누리=이석형 기자]